Bodrum Mandalinası Ulusal Kanalda
Bodrum Narenciye Üreticileri Birliği ve Bodrum Ticaret Odası Başkanı Mahmut Kocadon,Çukurova Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü Başkanı Prof.Dr.Ahmet Canbaş Bodrum İlçe Tarım Müdürlüğü Ziraat Mühendisi Gönül Güral konuşmacı olarak programa katıldılar. Belde sakinlerinden Ali Öğer’in bahçesinde hazırlanan canlı yayın setinde Bodrum mandalinasının üretimden pazarlamaya tüm sorunları tartışıldı. İzleyiciler arasında narenciye üreticileri ve çok sayıda Belde sakini vardı. Başkan Mahmut Kocadon Bodrum mandalinasına olan vefa borcunu ödemek ve Bodrum’un yeşilini korumak amacıyla 2006 yılında yola çıktıklarını ve bugün gelinen noktanın sevindirici olduğunu belirtti. Kocadon Bodrum mandalinasının 1950 yılından 1980’li yıllara kadar Bodrum ekonomisine öncülük ettiğini söyledi.Son 20 yılda yanlış tarım politikaları yüzünden 80’li yıllarda 15bin ton olan mandalina ihracatının bugün 5bin tona gerilediğini ifade eden Başkan birliğin çalışmaları neticesinde Bodrum mandalinasının artık bir marka olarak tescillendiğinin müjdesini verdi. Bodrum İlçe Tarım Müdürlüğü Ziraat Mühendisi Gönül Güral üretim aşamasında ilaçlamanın çok önemli olduğunu vurguladı. Organik sertifikalı ihracat yapılabilmesinin birinci şartının biyolojik ilaçlama olduğunun altını çizen Güral, kimyasal ilaçlamanın zararlıların yanı sıra ağaca yararlı böcekleri de öldürdüğünü, bununda ürünün niteliğini etkilediğini belirtti. Çukurova Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü Başkanı Prof.Dr.Canbaş’da işlenen mandalinanın posasının da nitelikli ürün olarak değerlendirilebileceğini söyledi. Bodrum mandalinası eşsiz aroması ve çekirdekli oluşuyla endemik bir tür. Aroması korunarak meyvalı gazoz ve aromalı sade gazoz olarak üretiliyor.Tüm ulusal market raflarında yer alan Bodrum mandalina gazozu, Bodrum mandalinasının tek ürünü değil.Başkan Mahmut Kocadon Prof.Dr.Canbaş ile ortak yürütülen mandalina şarabı üretiminin son derece iyi sonuçlar verdiğini ve artık pazarlanabilir aşamaya geldiğini söyledi.Bodrum mandalina reçeli ve marmeladının da en kısa zamanda raflardaki yerini alacağını ekleyen Başkan Kocadon, organik sertifikası alma aşamasının %75 oranında tamamlandığını da belirtti. Başkan Mahmut Kocadon son olarak’Biz mandalinayla okuduk,evlendik,iş sahibi olduk.Mandalina üretimini canlandırmak bizim vefamızdır.üreticiye 5 verirsek 15 alırız.Bütün çabamız artık marka olan Bodrum’u ve Bodrum mandalinasını tüm dünyaya en iyi şekilde tanıtmak’ dedi.
